الباذنجان المتبل اللذيذ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حبتين باذنجان او ثلاث

ملعقتين طحينية

ليمون حسب الرغبة

ملعقتين لبن رائب

ثوم سن او اثنان حسب الرغبة

فلفل حار يدق مع الثوم او مش بالضرورة حسب الرغبة

بقدونس وبندورة للزينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يدق الثوم جيدا واذا حبيتي فلفل حارمعه

نضيف الطحينية في الوعاء الذي وضعنا فيه الثوم
نضيف الليمون الى الخليط ونحركه جيدا ونضيف ملعقتين لبن رائب

نحرك جيدا

في هذه الاثناء نكون قد شوينا الباذنجان بالفرن جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقشره ونضيفه الى الخليط وندقه جيدا

وبعد الدق نمزجهم جيدا

ونقوم بتزيينه بالطريقة التي نريد

وبالهناء والشفاء

تسلم ايدك على الوصفة

وفى انتظار وصفاتك