فطائر باللحم والبشاميل

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم

تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
-
تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في

قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها

صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
-
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

تسلم ايدك على الوصفة
المميزة مبينة شهية تسلم
ايدك بانتضار جديدك
تحياتي الك

يسلمـــووو

بارك الله فيك اختى ورزقكِ الجنة
تسلم الايادي وصفة مميزة

منضرها يشهي تسلم الايادي

» فطائر اللحم والبشاميل
» فطائر محشية باللحم والبطاطا
» توست باللحم والبطاطا
» ( صفيحة باللحم و الطحينة )
» عجة السبانخ باللحم