منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

شاطر | 
 

 عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند و باتمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منصورة
بنوتة برونزية
بنوتة برونزية


عدد المساهمات : 717
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند و باتمر   الأربعاء ديسمبر 01, 2010 1:25 am


طريقة عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند والمعروك باتمر


المعروك بالزبيب وجوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مقادير العجينه
3 اكواب ونص طحين
ثلاثة ارباع حليب
ربع زيت
فنجان شاي سكر
ملعقة محلب
خميره

تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر
هالمقدار عملت للمعروك بالزبيب والمعروك بالتمر
عند اختمار العجينه تقسم لاربع دوائر
وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه
نأخذ دائرتين للمعروك بالزبيب
ودائرتين الباقيتين للمعروك بالتمر
نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها
ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه

العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم
ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه
قبل ادخالها للفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم تضع بالفرن وهاي الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صوره ثانيه ياسلااااااااااااام على حشوة الزبيب بالجوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل للمعروك بالتمر
نأخذ قطعة العجين الثالثه ونمدها على شكل مستطيل
وندهنها بالزبده ونضع عليها التمر المخلوط
بالزبده والقرفه المطحونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

م نلفها على شكل رول ونوصلها مع بعض
ونقطع اطرافها بالسكين
وندهنها بصفار البيض والسمسم
وتترك لترتاح قبل ادخالها للفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتوضع بالفرن من الاسفل ثم من الاعلى
وهاي الصوره بصحن التقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مصدر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطرالياسمين
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

عدد المساهمات : 1728
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند و باتمر   الجمعة ديسمبر 03, 2010 12:32 am

طرح رائع وأنتقاء مميز
دمتي ودام عطائك العذب
لاعدمناك
ودي ووردي لقبلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منصورة
بنوتة برونزية
بنوتة برونزية


عدد المساهمات : 717
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند و باتمر   الأحد يناير 02, 2011 9:38 pm




بارك الله فيك وجزاكي الله كل الخير


على المرور الجميل اسعدني تواجدك بالموضوع
لكي كل التقدير والإحترام


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل المعروك السوري بالزبيب وجوزالهند و باتمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق جانبية وسلطات ومقبلات-
انتقل الى: