منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

شاطر | 
 

 طبخة سريعة أخرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطرالياسمين
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

عدد المساهمات : 1728
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: طبخة سريعة أخرى   الثلاثاء يناير 25, 2011 6:56 pm

شوربة الذرة بالدجاج والكريمة

على الطريقةالصينية
يمكن استخدام الحليب بدلا من
الحليب المركز وبالعكس، ولكن
الحليب المركز يعطيها طعم مميز
وألذ بكثير.
المقادير
} علبة حبوب الذرة المسلوقة )425
غم(
} 3 كوب مرق دجاج
} 1/2 كوب حليب سائل مركز
} 1/2 كوب حليب
} 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده
ومسلوق ومقطع مكعبات
} 1 ملعقة طعام عصير ليمون
} 1 ملعقة طعام نشاء
} 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
} بيضة
} 3 ملاعق ماء
الطريقة
تصفى علبة الذرة من الماء،
وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات
ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق
دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم
الحليب والحليب المركز
والليمون ويتركوا ليسخنوا
على نار حامية، ويراعى الا
يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد
ويضافوا للخليط مع التحريك في
نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر
التحريك لبضع دقائق حتى يقارب
الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة
وتضاف بالتدريج مع التحريك في
نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك
لمدة دقيقتين على نار هادئة
ثم تقدم.
سلق الدجاج:
يسلق صدرين من الدجاج المنزوع
جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها
بضع أعواد من حصى البان
والقليل من البهارات الأربع
وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة
ساعة، أو يستخدم دجاج سبق
سلقه.
بالهناء والشفاء
أتمنى تكون مضبوطة زي المرة اللي فاتت.‏

دمتم بصحة‎
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرنا
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس : انثى العمر : 47
اوسمتى ادارية متميزة
وسام
وسام 2
وسام 2

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سريعة أخرى   الأربعاء يناير 26, 2011 12:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) توقيعى (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)
.....................................................................................................................................................................


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخة سريعة أخرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق جانبية وسلطات ومقبلات-
انتقل الى: