منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

 

 فطيرة الضفيرة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احلام عمرنا
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
احلام عمرنا


رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس : انثى العمر : 53
اوسمتى ادارية متميزة
وسام فطيرة الضفيرة  Yseer81e41d8172
وسام 2 فطيرة الضفيرة  10
وسام 2 فطيرة الضفيرة  64

فطيرة الضفيرة  Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الضفيرة    فطيرة الضفيرة  I_icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 5:42 am

هذي طريقه عمل فطائر الظفيره
اتمنى تعجبكم


الحشو


- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة


القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق

- وبهذا يكون الصوص جاهز

فطيرة الضفيرة  23844_01183289115


أضيفى الدجاج والبازيلا والجبن الى الصوص

فطيرة الضفيرة  23844_11183289115

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

،افردى العجينة على شكل مستطيل

فطيرة الضفيرة  23844_21183289115


قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

الى اجزاء بطول 2سم للجزء

فطيرة الضفيرة  23844_01183289145

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم

الأيسر ثم الأيمن وهكذا

فطيرة الضفيرة  23844_11183289145


هذا هو الشكل النهائى


فطيرة الضفيرة  23844_21183289145

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

سمسم وحبة البركة


فطيرة الضفيرة  23844_01183289182

اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا

( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

فطيرة الضفيرة  23844_21183289182






وصحتين وهنا ع قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مديرة الموقع
مديرة الموقع
Admin


رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3686
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
الجنس : انثى

فطيرة الضفيرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الضفيرة    فطيرة الضفيرة  I_icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 4:57 pm



أسْع‘ـدَالله قَلِبِكْ ..
وَشَرَحَ صَدِركْ ..


وأنَــــآرَدَرِبــكْ ..
وَفَرَجَ هَمِكْ ..

يَع‘ـطِيِكْ

رِبي

العَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~

جَعَ‘ـلَهْالله فِي

مُيزَآإنْ

حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..

وشَفِيعْ لَكِ

يَومَ

الحِسَــآإبْ ..~

شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي
مُتَصَفِحِكْ


العَطِرْ

..~

دُمت بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ـآ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزفونة
مشرفة قسم
مشرفة قسم
زيزفونة


عدد المساهمات : 456
تاريخ التسجيل : 19/12/2010
الجنس : انثى اوسمتى فطيرة الضفيرة  Empty
وسام فطيرة الضفيرة  3bs%20(2)

فطيرة الضفيرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الضفيرة    فطيرة الضفيرة  I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 15, 2011 7:46 am

روعه بس ياريت في صورة

تسلم يدك اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الضفيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيرة التفاح فطيرة تهواها العين ويحب طعمها الفم
» فطيرة السبانخ
» فطيرة التوست الحلوة
» فطيرة شم النسيم
» فطيرة البر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: معجنات ومخبوزات-
انتقل الى: