مخلل الفاصوليا

موضوع: مخلل الفاصوليا الأحد مارس 27, 2011 4:46 am

المقادير :
* فلفل حار أحمر
* فاصوليا خضراء
* زيت زيتون
* ثوم
* جوز"عين الجمل"

طريقة التحضير:
* أولاً يقطع الفاصوليا قطع صغيرة
* ثم يحمس ع النار مع شوي ملح حتى يكون نصف استواء
* يقطع الثوم والفلفل الأحمر الحار قطع صغيرة جداً جداً
* ثم يكسر الجوز ثم نحضر البرطمان الزجاج
* ثم يوضع شوي فاصوليا و جوز وفوقه ثوم
* ثم يوضع الفلفل الحار
* ثم يوضع الفاصوليا مرة اخرى وهكذا بحيث يكون طبقات
* اذا انتهينا نسكب فوقه زيت زيتون بحيث يغطي الفاصوليا ويزيد عليه لأن الفاصوليا اذا تخمر يرتفع فوق لذاك لازم يكون الزيت كثير
* ثم يترك شهر كامل ثم يقدم وصحتين

وصفه رائعه
ننتظر مزيدك بشوق ولهفه

جزاك الله خيرا

» الفاصوليا الخضرا بالزيت
» سلطة الفاصوليا الحمرا
» مخلل الليمون
» مخلل الطماطم
» مخلل الجزر