منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

شاطر | 
 

 اللحم البقري بالمشروم والبطاطس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منصورة والجميع
بنوتة مشاركة
بنوتة مشاركة


عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 22/04/2011
الجنس : انثى اوسمتى

مُساهمةموضوع: اللحم البقري بالمشروم والبطاطس    الثلاثاء مايو 03, 2011 7:49 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة
اربع قطع كبيرة مشروم (كل قطعة حوالي 500 جم) مقطعة شرائح
1.3 كيلو لحم بقري مقطع قطع
10 حبات بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف
فصا ثوم مفريان
190 جم برطمان طماطم مجففة (صلصة طماطم) أو معجون ريحان
ثلث كوب مرق لحم
ملح وفلفل أسود طازج مطحون (للتذوق)
كريمة حمضية للتقديم
خبز محمص للتقديم

طريقة التحضير:
1-سخني الفرن الي درجة حرارة 180 مئوية، ثم سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل وأطهيه لمدة 4 دقائق تقريبا حتي يصير ذهبي.
2-أضيفي المشروم الي المقلاة وأطهيه علي نار عالية، حتي يصير لونه مائل للبني، ثم أرفعي المقلاة من علي النار وضعيها جانبا.
3-سخني الكمية المتبقية من الزيت، واضيفي اللحم علي دفعات، حتي يصير لونها مائل للبني، ثم انقليها في طبق فرن، واضيفي نصف كمية البطاطس مع المشروم والبصل، وانثري من اعلي الثوم، ثم ضعي الكمية المتبقية من اللحم والبطاطس والمشروم والبصل.
4-أضيفي المرق للمقلاة، وقلبي معها صلصة الطماطم أو معجون الريحان، واطهي علي النار لمدة دقيقة تقريبا، ثم اسكبي مزج المرق علي اللحم، وتبلي مع تغطيه الطبق، وادخليها الفرن لمدة ساعتين تقريبا.
5-ارفعي الغطاء، وادخلي الطبق مرة اخري في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا حتي النضج، ثم قدمي الطبق مع وضع الكريمة الحمضية من اعلي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مديرة الموقع
مديرة الموقع
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3686
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
الجنس : انثى

مُساهمةموضوع: رد: اللحم البقري بالمشروم والبطاطس    الأربعاء مايو 04, 2011 5:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أسْع‘ـدَالله قَلِبِكْ ..
وَشَرَحَ صَدِركْ ..


وأنَــــآرَدَرِبــكْ ..
وَفَرَجَ هَمِكْ ..


يَع‘ـطِيِكْ

رِبي


العَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~


جَعَ‘ـلَهْالله فِي

مُيزَآإنْ

حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه
..


وشَفِيعْ لَكِ

يَومَ

الحِسَــآإبْ ..~


شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي
مُتَصَفِحِكْ


العَطِرْ


..~


دُمت بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ـآ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) توقيعى (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دعوة للانضمام الى دورة تحفيظ القران الكريم من تريد الاشتراك



عليها بتسجيل اسمها على هذا الرابط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرنا
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس : انثى العمر : 47
اوسمتى ادارية متميزة
وسام
وسام 2
وسام 2

مُساهمةموضوع: رد: اللحم البقري بالمشروم والبطاطس    الإثنين مايو 09, 2011 4:31 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯) توقيعى (¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)(¯`•.¸(¯`'•.¸¸.•'´¯).•'´¯)
.....................................................................................................................................................................


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللحم البقري بالمشروم والبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق جانبية وسلطات ومقبلات-
انتقل الى: