عملت القرص الفلاحى طلعت روعة

قرص فلاحي
نص كيلو دقيق
ذرة ملح
ربع كوب سكر
كوب زبده سايحه او سمنه
2 م ك قشده (وش الحليب )
2 كوب زبادي (220 جم )
م ك ممسوحه خميره
نص م ص بيكنج بودر
الطريقه :
*****
*****
نخلط المواد الجافه
نسيح السمن يكون دافئ ونضيفه للدقيق ونبسه كويس
نضيف القشطه والزبادي بعد ما نكون قلبنا معاهم السكر بالمضرب السلك (ندوبه) ونعجنها كويس جدا
نشكلها كور متساويه ونبططها بالصاج ونتركها تختمر
نجيب شوكه ونشك القرص بعد ما تخمر عشان ما تكونش نافشه اوي
ودي طريقة اخت زوجي
ندخلها فرن مسخن علي 200 لمدة تلت ساعه

تسلم ايدك