منتدى احلى بنات النسائى

عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات

تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا

كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: حلويات شرقية وغربية

يابنات ساعدوني في الحلى

اذهب الى الأسفل

2 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

جلاكسي
بنوتة مميزة

عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
الجنس :

موضوع: يابنات ساعدوني في الحلى الإثنين سبتمبر 20, 2010 9:19 pm

السلام عليكم اخباركم ياقمر بليز ساعدوني في حلى فهوة وعشا عندنا عزيمه ودي ابهرفي حلى حلو ولذيذ اهم شي اوك انتظركم مو تتاخرون ’’’’’’’’’’’’’’’

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

سارة بوزيان
بنوتة برونزية

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الإثنين سبتمبر 20, 2010 11:57 pm

أحلى و أطعم و أطيب كيكة برتقال المقادير كوب زبدة - يعني 227جرام كوبين سكر 6 بيضات كوبين طحين نص م ص روح البرتقال 3 م ك عصير برتقال 1 م ك عصير ليمون مبشور برتقالتين -بس ناعم ، ناعمالطريقة حمي الفرن على 350 ادهني قالب مفتوح من النص اضربي السكر و الزبده يلين ما يصيرون مثل الكريمة ضيفي البيضات وحدة ورا الثانيه مع الضرب المستمر ضيفي المقادير الباقية و اخلطي عدل صبي الخليط في القالب و خليه في الفرن 45 دقيقة او لغاية ما تستوي برديها في الفرن 10 دقايق و بعدين طلعيها وخليها تبرد الحين سوي التلبيسة مقادير التلبيسة كوبين سكر ناعم 4 م ك عصير برتقال نص م ص روح البرتقال طريقتها اخلطيهم كلهم مع بعض و صبيهم على الكيكة الدافيه .. كل ما بينزل في الصحن ، ردي شيلي بالملعقة و صبي على الكيكة و هني و عافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

سارة بوزيان
بنوتة برونزية

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 12:00 am

تورتة الموكا بالمكسرات حضري التلبيسة قبل التورتة عشان يكون في مجال تبرد تلبيسة الموكا نص كوب سكر 2 م ك نشا كوب قهوة بارده 3 م ك شوكلاته مره 1 م ك زبدة 2 م ص فانيلا كوب كريما مخفوقة (حضريه من الدريم ويب) الطريقة على النار اخلطي السكر و النشا و ضيفي القهوة الباردة و الشوكلاته بالتدريج و اخلطي يلين ما يتجانسون و يغلظ الخليط خليه يغلي غلوة وحده ، بعدين ضيفي الزبده و الفانيلا خليه يبرد تمام و بعدين ضيفيله الكريما مقادير التورتة 6 بيضات -البياض مفصول عن الصفار كوب سكر نص كوب طحين 1 م ص بيكنغ باودر كوب جوز مفروم ناعم نص كوب بقسماط الطريقة * سخني الفرن و ادهني قالبين مقاس 9 انتش * اضربي صفار البيض مع ثلاثة ارباع كوب سكر يلين ما يغلظ و بعدين ضيفي الطحين و البيكنغ باودر و اضربي زيادة يلين ما يصير الخليط ناعم * اخفقي البياض يلين ما يسوي رغوة ، ضيفي باقي السكر و اخفقي زيادة ، ضيفيله الجوز و البقسماط * ضيفي خليط البياض الى خليط الصفار و حركي * صبي في القوالب و اخبزي مدة نص ساعة على درحة 350 * خليه يبرد تمام و بعدين لبسيه * و حطي بالثلاجة كيكة .. ان شاء الله تنال اعجابكم حلوة ها الكيكة .. الطبقة الي تحت صفراء .. فوقها الطبقة البنية .. شكلها كأنها رخامية .. بس شوي .. .. لأني ما غرزت السكين بعمق عشان الحركة الرخامية تبين كأنها بس من فوق .. مش كل الكيكة .. بعد لذيذة .. ان شاء الله تعيبكم .. اهم مكون من مكوناتها هو ال sour cream .. بعض الناس يسمونه كريما لباني ، او كريمة حامضة .. اختي اذا ما كان متوفر عندها تستعمل لبنة بينار .. بس هي ما جد جربت هاي الكيكة ، يعني ما اقدر اقولكم استعملوا البينار بدال الساور كريم .. الي تبا تجرب على كيفها

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

سارة بوزيان
بنوتة برونزية

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 12:02 am

المقادير 3/4 كوب زبدة -يعني اصبع و نص 1/4 كوب سكر 1/2 كوب نوتيلا 2 1/4 كوب طحين 1 كوب جوز محمص شوي و مطحون كوبين سكر ناعم الطريقة * حرري الفرن على 350 * اضربي بخلاط الكهرباء الزبدة و السكر يلين ما تصير كريمة لونها شبه ابيض * ضيفي النوتيلا و كملي ضرب * ضيفي الطحين و الجوز و اضربي بس مش ظروري وايد * بعدين كوري العجين كور اكبر من حبة البندق شوي * صفيهم في صينية و حطيهم في الفرن مدة ربع ساعة * طلعيهم خليهم يبردون شوي * بعدين غطسيهم في السكر الناعم و حطيهم على شبك -بتلاحظين ان السكر بدا يذوب عليهم، مش مشكلة * خلي يبرد تمام و بعدين كلوه .. اذا بغيتي سكر زياده رشي عليه عند التقديم تراه لذيييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييذ ..

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

سارة بوزيان
بنوتة برونزية

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 12:04 am

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

سارة بوزيان
بنوتة برونزية

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 12:09 am

حلا سفره يتقدم بعد الغدا واوالعشاء مثل ماتحبي المهم ان الحلا هذا اعجبني طعمه كثييييييييييييير فحبيت انزلها لكم المقادير: 7شرائح توست 6حبات جبن كيري نصف كاس جوز هند نصف كاس زيت نصف كاس سكر كاس ماء 3بيضات ملعقه صغيره باكنج بودر 1ملعقه صغيره فانيلا الطريقه: تخلط المقادير سويا في الخلاط وتسكب في صينيه بايركس او صينية التشيز كيك ذات القاع المتحرك تدخل الصينيه الفرن حتى تجمد من غير ان تتحمر خلطة الوجه: علبة قشطه 2ظرف كريم كارميل كاس ماء ملعقه صغيره نسكافيه تخلط جميعها على النار حتى تغلي ثم تسكب بهدوءفوق الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه حتى تجمد للتجميل : شوكولاته هرشي السايله وشوكولاته مبشوره انا استخدمت الكراميل اللي يجي مع الكريم كارميل ونثرت عليه شوكولاته بودره وان شاء الله الطبق ينال اعجابكم ورضاكم وهذي الصور

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

جلاكسي
بنوتة مميزة

عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 5:24 am

اشكرك يا ساره عل المجهود الطيب بس احس صعبه عملها ولا اشكالها مره خطيره ابي شي سهل ولذيذ مره والله تعبت نفسك وماقصرتي بارك الله فيييييييك ياليت لو احد عنده شي يضيف

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

جلاكسي
بنوتة مميزة

عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
الجنس :

موضوع: رد: يابنات ساعدوني في الحلى الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 5:24 am

اشكرك يا ساره عل المجهود الطيب بس احس صعبه عملها ولا اشكالها مره خطيره ابي شي سهل ولذيذ مره والله تعبت نفسك وماقصرتي بارك الله فيييييييك ياليت لو احد عنده شي يضيف

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

يابنات ساعدوني في الحلى

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: حلويات شرقية وغربية

انتقل الى: