منتدى احلى بنات النسائى

عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات

تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا

كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق رئيسية

قالب الارز بالكفتة والخضار

اذهب الى الأسفل

2 مشترك

كاتب الموضوع

رسالة

احلام عمرنا
نائبة المدير العام

رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس :

العمر : 53

موضوع: قالب الارز بالكفتة والخضار الثلاثاء يناير 11, 2011 7:40 pm

[center] المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى لعمل الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز ) نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا) نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة يقدم بالهناء والعافية [/center]

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

راجية
بنوتة ذهبية

عدد المساهمات : 2078
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس :

موضوع: رد: قالب الارز بالكفتة والخضار الثلاثاء يناير 11, 2011 7:59 pm

بارك الله فيك وجزاك خيراً

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

قالب الارز بالكفتة والخضار

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» الارز المحمر
» سلطة الدجاج والخضار
» قالب المكرونة بالدجاج والبروكلي
» كفته الارز
» الارز بالخلطة

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق رئيسية

انتقل الى: