منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

 

 السويسرول بحشوة المربى والكريمة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مديرة الموقع
مديرة الموقع
Admin


رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3686
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
الجنس : انثى

السويسرول بحشوة المربى والكريمة Empty
مُساهمةموضوع: السويسرول بحشوة المربى والكريمة   السويسرول بحشوة المربى والكريمة I_icon_minitimeالخميس مارس 10, 2011 8:16 pm

كيك السويسرول بالمربي و الكريما و الفراولة

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00108

اخذت مقادير السويسرول فقط من منتدي اخر

المقادير


4 بيضات ( الصفار مفصول عن البياض ) + رشة من الفانيلا وقطرات من الخل

كوب سكر بودرة مطحون

4-6 ملاعق ماء دافئ ( انتبهي غير ساخن )

كوب من الطحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) + ملعقة طعام بيكنج باودر


الطريقة :

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00019

نخفق بياض البيض في وعاء منفصل ( مع إضافة رشة الفانيلا ) حتى يتجمد بياض البيض جيداً


السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00020

في وعاء آخر نخفق صفار البيض جيداً مع الفانيلا والخل ، ثم نضيف السكر البودرة ونستمر بالخفق

ثم نضيف الماء ثم الطحين بالتدريج حتى نحصل على خليط كريمي متجانس

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00024

الآن أضيفي بياض البيض فوق الخليط السابق وقلبي بالملعقة بخفة ومن الأسفل إلى الأعلى حتى لا يخرج الهواء الذي قمنا بإدخاله أثناء عملية الخلط
انتبهي لا تخلطي بالخفاق الكهربائي ، ولا تطيلي عملية الخلط ، بمجرد أن يتجانس البياض مع الخليط الكريمي نكون قد انتهينا )


الآن صبي مزيج الكيك في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00011

ولا تنسي دهن القالب بالزيت أو رشة بالبخاخ الذي يمنع الالتصاق .. وقومي بدهن الورق كذلك أو رشه بالبخاخ

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00025

ثم صبي المزيج أدخليه في فرن مسخن من قبل على درجة 170 درجة مئوية ولمدة 10-12 دقيقة ..

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00037

بعد إخراج الكيكة ( ستلاحظين ارتفاعها وقوامها الاسفنجي الهش الرائع )

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00038

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00040

قومي بقلبها على فوطة مرشوشة بالسكر البودرة ..

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00039

هذا شكل ورقة الزبدة ازال القاع تماما


الحشوة من اختراعي

مقدر من مربي الفروالة مذابة بقليل من الماء علي النار + كريمة ( الوصفة ساذكرها )+ شرائح فراولة طازجة

الكريمة

1كوب كريم شانيه بادور + كوب لبن حليب بارد + 2 م/ك سكر بودره + مكعب جبنة كيري

الطريقة

تخلط كونات الكريما و تخفق جيدا و تحفظ في الثلاجة

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00035

بعد الخفق

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00036

تدهن بالمربي الكيك بالمربي

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00041

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00042

ندهن فوق المربي الكريما و شرائح فراولة

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00043

لفيهـــــــــــــــــــــا

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00044


للاسف انا تركت الكيك بالفرن مدة ساعه الا ربع ف الكيك للاسف نشف مني

و تكسر اثناء اللف و قلت لازم ادويها السويسرول بحشوة المربى والكريمة 11istling


السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00045

و هذا شكلها

دهنتها بالكريما و رشيت عليها كاكاو خام و جملتها بالفراولة

و تركتها بالثلاجة ساعتين الكريما تخللت الي الكيك و اصبح هش و خرافة

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00046

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00047

و من الداخل

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00068

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 2009-03-13_00069

اتمني ان تعجبكم الطعم بجد خررررررررررررافة و خلصت ي نفس اليوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرنا
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
احلام عمرنا


رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس : انثى العمر : 53
اوسمتى ادارية متميزة
وسام السويسرول بحشوة المربى والكريمة Yseer81e41d8172
وسام 2 السويسرول بحشوة المربى والكريمة 10
وسام 2 السويسرول بحشوة المربى والكريمة 64

السويسرول بحشوة المربى والكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: السويسرول بحشوة المربى والكريمة   السويسرول بحشوة المربى والكريمة I_icon_minitimeالجمعة مارس 11, 2011 1:07 am

السويسرول بحشوة المربى والكريمة 1156099612049253788
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادين مؤمن*
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة



عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
الجنس : انثى اوسمتى السويسرول بحشوة المربى والكريمة Empty

السويسرول بحشوة المربى والكريمة Empty
مُساهمةموضوع: رد: السويسرول بحشوة المربى والكريمة   السويسرول بحشوة المربى والكريمة I_icon_minitimeالجمعة مارس 11, 2011 1:09 am

بارك الله فيك
والسويسرول بحشوة المربى والكريمة 487904
موضوع مميز
السويسرول بحشوة المربى والكريمة 616266 حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السويسرول بحشوة المربى والكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيك السويسرول
» رافايلو بحشوة الأوريوو
» البرك المقلية بحشوة الجبن
» السويسرول الرائع
» تارت المربى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: