كرواسون بحشوات مختلفة

المقادير

4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين

الطريقة

يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته جبن شيدر زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحه

وهنا وعافية

ويعطيك الف عافيه
سلمتي على الموضوع الرائع
بورك فيك
لك مني اجمل التحايا

يعطيك الف عافيه غاليتي

رائع ما وضعتيه لنا

دمتي بخير

وصفة رائعة تسلم ايدك

سلمت يـــــداــــــــك

» كرواسون شهي ولذيذ
» تورتة الفطائر بحشوات متنوعة
» قلوب الرجال مختلفة
» ديكورات مختلفة ومتنوعة
» طرق طى فوط السفرة بطرق مختلفة