منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

 

 ملفوف الباذنجان بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مديرة الموقع
مديرة الموقع
Admin


رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 3686
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
الجنس : انثى

ملفوف الباذنجان بالكفتة Empty
مُساهمةموضوع: ملفوف الباذنجان بالكفتة   ملفوف الباذنجان بالكفتة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 27, 2010 8:47 am

المقادير :

ثلاث ثمرات باذنجان
–زيت للتحمير –
واحد ونصف كوب لحم مفروم –
دهن او زبدة
بصلة كبيرة مبشورة –
علبة طماطم –
كوبان من عصير الطماطم الطازج –
ملعقة كبيرة طحين –
ملعقة شاي ملح –
ملعقة شاي فلفل –
ملعقة سماق .
الطريقة :

يقطع الباذنجان شرائح طولية رقيقة –تقلى الرقائق في الزيت من جانب واحد
ثم توضع على ورق ليمتص الدهن –تخلط اللحمة مع البصل والطحين وتتبل بالملح والفلفل
والسماق وتعجن باليد –تشكل اللحمة على شكل أصابع كفتة
ثم توضع على طرف الباذنجان وتلف وترص في قالب فرن مدهون بال**دهن –
يخفق عصير طماطم مع علبة صلصة الطماطم وتتبل مع قليل من الملح والفلفل
ثم تصب الصلصة على الباذنجان الملفوف ويسوى السطح بالملعقة ثم توزع
عليه ال**دة ويزج في فرن حار نصف ساعة أو حتى يستوي
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام عمرنا
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
احلام عمرنا


رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 5348
تاريخ التسجيل : 12/07/2010
الجنس : انثى العمر : 53
اوسمتى ادارية متميزة
وسام ملفوف الباذنجان بالكفتة Yseer81e41d8172
وسام 2 ملفوف الباذنجان بالكفتة 10
وسام 2 ملفوف الباذنجان بالكفتة 64

ملفوف الباذنجان بالكفتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان بالكفتة   ملفوف الباذنجان بالكفتة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 27, 2010 8:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية
بنوتة ذهبية
بنوتة ذهبية
راجية


عدد المساهمات : 2078
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : انثى وسام ملفوف الباذنجان بالكفتة 116182207

ملفوف الباذنجان بالكفتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الباذنجان بالكفتة   ملفوف الباذنجان بالكفتة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 28, 2010 3:48 pm

سلمت الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملفوف الباذنجان بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة الباذنجان التونسية
» مقلوبة الباذنجان
» كفتة الباذنجان التركية
» سلطة الباذنجان التونسية
» الباذنجان المتبل اللذيذ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق جانبية وسلطات ومقبلات-
انتقل الى: