طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل

المقادير:
* كوب رز مصري

* كوب وربع كوب عدس أسود

* بصلة مقطعة مربعات

* 10 حبات ثوم

* مكعب ماجي

*
ملعقة عصفر كبيرة

* ملعقة وربع ملعقة ملح صغيرة

* ملعقة ممسوحة كمون كبيرة

* بصلة مقلية شرائح حتى يصبح لونها بنيا لتزيين السطح.

طريقة التحضير:
* ننقع الأرز بالماء مدة ساعتين.

* نغسل العدس جيدا ثم نرفعه على النار حتى يبدأ بالغليان، نرفعه عن النار بعد وقت قليل بحيث تكون حبة العدس جامدة قليلا، حيث لا يجب أن تكون طرية جدا.

* نقلي البصلة بالمازولا حتى تذبل، نصفي الرز من الماء، ونضيفه الى البصلة، ثم نقلب جيدا حتى تفتح حبة الرز.

* نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدا، ثم نضيف الملح والعصفر والكمون وحبات الثوم.

* نضيف كمية الماء الى الرز بحيث يغمره ويرتفع مستوى الماء 2 سم فوق الرز، نبشر مكعب الماجي فوق الرز ونحرك قليلا، نترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء، ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونضع حديدة تحت الرز ويترك حتى يستوي.

* تسكب المجدرة وتزين بشرائح البصل المقلية ويقدم بجانبها اللبن المثوم المخلوط مع الخيار المفروم والنعناع الجاف والملح.

تسلم ايدك غاليتي

دمتي متالقه
دمتي بافضل حال

[center][center][size=21][size=25]يسلم إيديك علي الطرح الرآئع
ب إنتظار جديدك دوما
إحترامي لك

[/size][size=25] طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل 38513

[size=25]تحياااااتي
طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل 68082184

عطر الياسمين
طبق مجدرة الأرز مع شرائح البصل 45242

[/size][/size]

[/center]

[/center]
[/size]

» شرائح لحم الغنم مع الأرز
» طبق الشتاء مجدرة العدس بالبرغل
» طريقة عمل صدور الدجاج مع شرائح الشيدر
» شرائح اللحمة الباردة مع سلطة البطاطس
» شرائح ستيك مشوية