فطائر قوس قزح

موضوع: فطائر قوس قزح السبت أكتوبر 02, 2010 4:35 am

المقادير :

* 2 1/2 كوب طحين

* 1/4 كوب حليب بودره

* 1 و 1/4 كوب ماء

* 1 ملعقة كبيرة سكر

* 2 ملعقة صغير
ة ملح

* 1 ملعقة كبيرة خميره

* 2 ملعقة كبيرة زيت

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكن

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات

طريقة التحضير :

* تعجن العجينة وتقسم أربع كورات تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جداً

* نلون العجينة كل كورة بلون ندعها تتخمر نصف ساعه

* بعديها نرق كل لون بشكل مستطيل و يكونون كلهم تقريبا بنفس الحجم

* ندهن كل كورة بخلطة ( صفار بيضه+ملعقه حليب+نقطة خل +اوريغانو )

* وبعدها نضعهم كلهم فوق بعض ( طبقات ) ونفردهم بالخشبة حتى يلتسقو ببعض

* ونلفها على شكل اسطوانه ( رول )وبعدها نقطعها وندخلها الفرن بعد اخراجها من الفرن نقطعها ونحشيها

شكراا لك يالغلا

روووووعة تسلم إيدينك

بإنتظااار جديدك

» فطائر السبانخ
» فطائر على شكل وردة
» فطائر التوست
» فطائر التوست
» فطائر اللبنة