شرائح الكوسة المقلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شرائح الكوسة المقلية .. حيّرتهم !



طبق لذيذ ..من ابتكارنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كلما طبخته .. احتار من أكله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

* نصف كيلو كوسة حجم كبير.
* مفروم بصلة متوسطة .
* مفروم 10 فصوص ثوم .
* ملعقة صغيرة ملح .
* 2 ملعقة بهار .
* 2 ملعقة كمون .
* 3 ملاعق فلفل .
* بيض / بقسماط ( للقلي ) .



زيدي المقادير بقدر حاجتكِ للزيادة .




الطريقة :

- قطعي الكوسة شرائح متوسطة السُمك بأحجام متساوية تقريباً.

- اخلطيها في التتبيلة المكونة أعلى _ لمدة لا تقل عن 6 ساعات مع تقليبها من حين لآخر .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


- اعدي البيض للقلي _ اخفقيه جيداً مع اضافة قليل من الفلفل و ذرات من الملح .

- اغمسي الشرائح في البيض و البقسماط ثم اقليها في زيت غزير على نار متوسطة.

- قدميها مع السلطة الطازجة .. وما شئتِ كالمكرونة .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



و بالهنا

كل الشكر لكـِ ولهذه الوصفة الشهية
الله يعطيكـِ العافيه يارب
بانتضار جديدك حبيبتي
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي