عجينة سريعة للفطور

المقادير:

ثلاثة أرباع كأس ماء -
قليل زيت -
ملعقة خميرة فورية -
2كأس دقيق - قليل ملح .

الطريقة:

يوضع الماء والزيت والملح وتخلط ثم نضع الخميرة ومن ثم نضع الدقيق وتعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك نصف ساعة
بعد ذلك تكور بحجم البيضة وتترك خمس دقائق ثم نضع مقلاة على النار أوصاجة ثم تفرد العجينة وتوضع على الصاجة وإذا احمرت من الأسفل تقلب0 وبالهناء والعافية