كنافة مقلية بالكريمة والفواكه

كنافة مقلية بالكريمة والفاكهة
مقادير الكنافة:

*
1/2 كيلو كنافة
*
زيت للقلي
*
كوب شربات
*
كوب كريمة مخفوقة
*
كوب فاكهة مشكلة (مانجو – تفاح – جوافة – كريز)


مقادير الشربات:

*
1/2 كوب سكر
*
3/4 كوب ماء
*
عصير ليمونة
*
فانيليا


طريقة عمل الشربات:
حطي السكر والمية كلهم مع بعض في إناء على نار هادئة لمدة ربع ساعة، وبعد كده ضيفي الليمون، وسيبيه لمدة 5 دقائق لغاية ما يغلي، وحطي الفانيليا وشيليه من على النار، وسيبيه لغاية ما يبرد.

طريقة عمل الكنافة:
1- اقلي الكنافة في زيت ساخن لغاية ما لونها يأخذ اللون الذهبي.

2- بعد ما لونها يبقى ذهبي شيليها من على النار وحطيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3- هاتي طبق الحلويات، وحطي فيه طبقة من الكنافة واسقيها بالشربات وهي سخنة وحطي طبقة تانية من الكريمة والفاكهة وطبقة أخرى من الكنافة وزينيها من فوق بالكريمة والفاكهة.