طريقة عمل خبز الصاج

المقادير : 1كوب دقيق أبيض2كوب دقيق قمح2/1 ملعقة كبيرة خميرة 2/1ملعقة كبيرة ملح2/1 1كوب ماءالطريقة- يُخل... المقادير
1كوب دقيق أبيض
2كوب دقيق قمح
2/1 ملعقة كبيرة خميرة
2/1ملعقة كبيرة ملح
2/1 1كوب ماء
الطريقة :
- يُخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح و الخميرة و الملح .

- يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق و يُعجن حتى يُصبح كتلة واحدة.

- يُترك العجين حتى يختمر.

-يُقسم العجين إلي كرات متساوية في الحجم.

- يُفرد العجين باليد مع رشة بدقيق القمح و تُقلب بين اليدين حتى ترق و تكبر.

- يُوضع العجين علي مخدة و ترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر
.
- تُوضع علي الصاج و هو ساخن و تُترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يميل لون الخبز إلي اللون الذهبي.

- يُرفع الخبز من علي الصاج و يُترك حتى يطرى .

- يُحشي بحشوات مختلفة حسب الرغبة.

وصفة اكثر من
رائعة تسلم ايدك
بانتضار جديدك
تحياتي الك

يسلمو على الطرح الرائع
في انتظار جديدك
دمت بود

تسلم اديكى......شكرا

تسلم اديكى......شكرا