مع قهوة العصريه حلانا غير . سويسرول +بسبوسة الجالكسي‎

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا يالغوالي

هذي طريقة في السويسرول .. منقوله من بريدي لعيونكم

وحبيت انكم تستفيدوا

مقادير السويسرول

مع اقراحات الحشوات والتزين

6 بيضات صغيره او 5 كبار بحرارة الغرفه ( تفصل وهي بارده

البياض لحاله والصفار لحاله وتترك تدفى )

كأس كبير سكر ناعم

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة خل ابيض

كأس كبير دقيق منخول مرتين

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ذرة ملح

يخفق الصفار مع ملعقة الخل لحاله

ويخلط البياض مع الفانيلا والسكر لحاله الى ان تتشكل رغوه

كثيفه

يضاف الصفار الى البياض ويخفق

في وعاء اخر يوضع الدقيق مع الملح والبيكنج

ويضاف تدريجي الى البيض والسكر

ندهن صينيه مستطيله كبيره بالزيت ويوضع ورق زبده عليها

تخبز في الفرن على حرارة 180 مئوي او 350 فهرنهايت مسبق

التسخين

تترك 15 دقيقه فقط

تخرج من الفرن وتقلب على صفيحة ألمينيوم (قصدير )

مرشوشه بسكر بودره

تقطع الحواف وتلف مع القصدير تترك الى ان تبرد

وتحشى

الحشوات

تحشى بمربى وتزين بسكر بودره

تحشى بكريمة وتزين بالشوكلاته

تحشى بنتويلا وتزين بسكر بودره

تحشى بكريمة دريم ويب وترش بسكر اسمر مع قرفه وتزين

بالكريمه والفليك

وهذي بعض من السويسرولات >>>>> حلو الجمع حقي ها

هذي محشيه بكريمة المارس

(2 مارس كبير مع ملعقة زبده تذوب بحمام مائي او المكرويف وبعدها نظيف علبة القشطه ونحرك بسرعه )

وزينتها بنفس الخليط مع خطوط من القشطه والأوريو

محشيه بكريمة بطعم الأيسكريم (قشطه بارده جدا + 2 جبن

كيري بحرارة الغرفه + 2 م طعام سكر بودره + 2 م طعام حليب

بودره + رشة فانيليا )
وقسمتها جزئين جزء حشيتها ورشيتهها قرفه وسكر اسمر وجوز

مكسر
والجزء الثاني غطيت بها السويسرول وزينتها بشوكليت فليك

وهرشي يمي يمي

حشيتها نوتيلا

وزينته بكريمة شانتيه ورشيتها شوكلاته فليك

وبالعافيه

بسبوسة الجالكسي

المقادير

المقادير :

3حبات بيض + رشة فانيلا وملعقة خل ابيض عشان ريحة البيض >>> ماتحب ريحته

فنجال شاى زيت

علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي

(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )

1ملعقة طعام نسكافية

1ملعقة طعام كاكاو

1ملعقة طعام باكينج بودر

التغطية :

علبة حليب نستلة المركز المحلى

2 جلاكسي سادة

الطرييييييقه

ول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية

متوسطة بقليل من الطحينية

والان نبدا بخلطالمقادير السائئلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو

والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا

ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج
وبعد ماستوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني

وعلينا وعليكم بالعافيه

وااااو شكلها روووووعة
و باين عليها لذييييييييييييييييييييييذة
شكرا لك