كيف تعرفى العسل الاصلى من المغشوش

بالصور كيف تعرف العسل المغشوش من الأصلي

السلام عليكمورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكونغالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبةالرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائهعلى أي إضافات خارجية.

الطريقة التي سوف تشاهدونهاتكون باستخدام الماء البارد

** العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انهمغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :

أضف قطرة من العسل إلىكوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1- العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.

2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوشأو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :

*************************

الصورة الأولى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون علىشكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.

الصورة الثانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطراتالعسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورةالثالثة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيفتتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجردامتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاعالكوب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جزاكم الله خيرا وجعلة بميزان حسناتكم