الجمبرى بالبشاميل

جمبرى بالبشاميل

الجمبرى بالبشاميل Shrimp_150

المقادير:
كيلو جمبرى
باشاميل بالطريقة المعتادة وتكون متوسطة القوام
جبن مبشور
علبة صغيرة فطر(مشروم) مقطع قطع صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة
بهارات
ملح
فلفل أسود 1/2 فلفل خضراء باردة صغيره ومفرومة
الطريقة:
- يسلق الجمبرى بالماء لمدة ربع ساعة.
- يحافظ على ظهر الجمبرى سليما بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبرى.
- ثم تنظفين البطن جيدا، سيكون لديك مثل القارب.
- ثم تحمرين البصل قليلا بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل البارد
والمشروم والجمبرى عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
ويقلب جيدا.
- توزع الخلطة بالتساوي في صنية ثم تنثر عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
- يوضع بالفرن حتى يحمر الوجه.

اشكر مرورك الرائع

» سلطة الجمبرى
» سوتيه الجمبرى
» ملف كامل لجميع طرق عمل الجمبرى
» مكرونة بالبشاميل
» شوربة الجمبرى بطرق متنوعة