البيتزا المكسيكية

مقادير العجينة

كوب سميد

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة مملوءة خميرة

نصف ملعقة صغيرة توم بودرة

ومتلها زعتر اوريغانو

ملعقتان صغيرتان زبادي

ملح وسكر وملعقتان حليب بودرة

ربع كوب سمن او زيت

وانا استعملت زيت الزيتون

ماء دافىء للعجن

تعجن المقادير وتغطى وتترك ترتاح

الصوص لدهن العجينة

بمفرمة الطعام

ضعي حبة بندورة مقطعة + فلفلة خضرا + فلفل حار احمر حسب الطلب

بصلة صغيرة وفص توم

يطحن الجميع

يرفع على النار مع اضافة ملعقة صغيرة صلصة وملح وبهارواوريغانو

تحرك حتى يتبخر منها الماء

الحشوة بندورة وفليفلة وبصل وفطر وزيتون كله مكعبات واضافة الملح والبهار

تفرد العجينة رقيقة نوعا ما وتوضع بصينية مدهونة زيت وتدهن بالصوص المحضر سابقا

ثم ترش بالجبنة الموزاريلا

نضع الحشوة ونغطيها بالقليل من الموزاريلا

تخبز بالفرن لتتحمر من اعلى واسفل

بعد خروجها يوضع على وجهها خس مقطع وبندورة مقطعة و جبنة شيدر مبروشة

وبالهناء والعافية .

بارك الله فيك وجزاك خيراً

تسلم ايدك روعة

» البيتزا المكسيكية
» مكرونة بطعم البيتزا
» سلطة الذرة مع الخضروات المكسيكية
» البيتزا الحارة الحلوة
» البيتزا على الطريقة الشرقية