حلاوة الجبن

موضوع: حلاوة الجبن الأربعاء مارس 02, 2011 7:17 pm

حلاوةالجبن

المقادير
اكوب سميد
1 كوب سكر
1كوب ونص حليب سائل
قطرت ماء زهر
ربع كيلو جبن موزريلا او اي جبن بدون ملح
علبه قيمر (kdd)او اى قشطه متوفره بالاسواق
فستق للتجميل
فنجان من الشيره
طريقة العمل

نخلط السميد والسكر والحليب معا على النارمع التحريك المستمر الى ان يثخن نضع الجبن ونستمر بالتحريك ونضع قطرات من ماء الزهر
الى ان يصبح قوامه ثخين
ندهن طبق التقديم بالشيره الجاهزه لدينا ونصب الكميه في الطبق ونفرشها جيدا
ثم نخفف القشطه بقليل من الحليب ونخفقها جيدا ونفرشها على الخليط السابق ثم نرش عليها الفستق الحلبي المطحون
ولكم تحياتي

</BLOCKQUOTE>