الكنافة النابلسية

بسم الله الرحمن الرحيم

صباحكم عسل يا عسولات

الكنافة نوع من الحلويات لا يستطيع أي إنسان مقاومتها من شدة لذتها و طعامتهاااااااااااا صح؟

المقادير و الطريقة :

كيلو عجينة كنافة تقص صغيرة

تفرك بإصبع و نص من الزبدة أو مقدار كوب و نص من السمن السائح

ناخذ نص مقدار الكنافة و نرصه بالصينية

و نجيب الجبنة البيضة البلدية ( جبنة غنم) المفروكة و مهروسة ناااااااعم ( أهم شي تكون حلوة مو مالحة)
و نضع طبقة الجبن فوق الكنافة

و نضع النصف الثاني من الكنافة فوق الجبنة
و ندخلها الفرن من فوق و من تحت حتى تصير ذهبية من الجهتين

نشربها بالقطر و نزينها بالفستق الحلبي ( حطيت مع القطر نصف ملعقة صغيرة سمن بلدي يعطي طعم روعة )