سلطة الحمص مع اللحم المدخن

[size=16]المقادير:
الحمص:

ثوم طازج
زيت زيتون

خلطة الزيتون:

الطريقة:
خلطة الزيتون
- يوضع الزيتون (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص:
- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.

للتقديم:
ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

الف عافية 100 جم حمص 10
مل عصير ليمون 10 جم سماق 10 مل زيت زيتون 10 جم حمص كامل الحبة 100
جم زيتون 15 جم ثوم 20 جم ريحان 20 مل زيت زيتون 30 مل مايونيز 100 جم
لحم مدخن
[

أسْع‘ـدَالله قَلِبِكْ ..
وَشَرَحَ صَدِركْ ..

وأنَــــآرَدَرِبــكْ ..
وَفَرَجَ هَمِكْ ..

يَع‘ـطِيِكْ

رِبي

العَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ
المُفِيدْ ..~

جَعَ‘ـلَهْالله فِي

مُيزَآإنْ

حَسَنَـآتِك يوًم القِيَــآمَه ..

وشَفِيعْ لَكِ

يَومَ

الحِسَــآإبْ ..~

شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي
مُتَصَفِحِكْ

العَطِرْ

..~

دُمت بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ـآ..

» سلطة الحمص
» سلطة الحمص الهندية
» قبلة المدخن لاطفالة تكون قاتلة
» شوربة اللحم بالنعناع
» الحمص بالطحينه