مخلل الخضروات المشكلة

المواد والمقادير المطلوبة :
أنواع الخضار – جزر صغير الحجم – ملفوف- فاصوليا خضراء – بصل صغير – خيار صغير الحجم – فلفل اخضر حار .
الخلطة : ملعقة سكر - لكل كوب ماء تحتاجين إلى كوب خل – لكل كوب ماء تحتاجين إلى ملعقة متوسطة من الملح
الطريقة : نظفي الخضار
وجففيها – الآن قطعي الجزر إلى قطع متوسطة – قطعي الخيار إلى قطع متوسطة –
قطعي الفاصوليا إلى قطع متوسطة – البصل انزعي الرأس ويقطع إلى نصفين –
افصلي ورقات الملفوف وقطعيها إلى نصفين كل ورقة – يترك الفلفل كما هو دون
تقطيع .
الآن سيدتي أضيفي الملح
والسكر والماء وحركيهم جيدا – أضيفي الماء والخل والملح والسكر إلى
الخضراوات المقطعة بعد أن تضعيها في برطمان زجاجي – اتركي المخلل لمدة
أسبوعين إلى أن ينضج المخلل

وصفه رائعه
ننتظر مزيدك بشوق ولهفه

جزاك الله خيرا

» مخلل الليمون
» مخلل الطماطم
» مخلل الفاصوليا
» مخلل الجزر
» مخلل الليمون بالصور