حلوة كوكيز الارضي

السلام عليكن اخواتي اليكن حلوى بسيطة وهي تشبه المقروط المغرب العربي وكذالك يسمى متقبةاي مبسس الجزائري اي بدون حشوى




المقادير

125غ زبدة ولكن ممكن تستعملي مرغرين

125غ سكر قليل لكي يوضع على ا لواجهة

قليل من القرفةالمطحونة اي الدارسين

250غفرينة اي طحين ابيض


بيضة

ملعقة اكل كبيرة حليب

قرصة ملح

التحضير




في وعاء ضعي البيضة والزبدة وتخفق جيدا



تضاف لها السكر وتخفق جيداايذ حتى يذوب السكر




تضاف لها الحليب



تضاف الفرينةحتى تحصلين على عجينةطرية




لاتنسي ا ضافة الملح اي قصة فقط



ان وجد عندك ورق الفرن افرشيه على سنية

وان لم يكن فقط رشي السينةبفرينة وبسطي او ابسطي العجين وضعيه فوق السنية بعد ما ترشيها بالفرينة




قسمي مقروطات او مربعات



وترش بالسكر




ثم القرفة من فوقها



ثم تطهى في فرن حرارة 200

مدة 10-15د حسب فرن لديك



وتكون لون هكذا





او لونه



وممكن تستعملي الة الشباكية التي تفصلي بها