صينية الخضار بالبشاميل

المقادير:
الخضروات:
3 حبات جزر
3حبات بطاطس
3حبات كوسة
2 حبة باذنجان
بقية المقادير:
صلصة بشاميل
قشطة
لحمة مفرومة مطهية بالطريقة التقليدية
زيت لتحمير الخضار

الطريقة:
يقطع الخضار مربعات صغيرة ويحمر فى زيت مغلى

ويرص فى الصينية:

تضاف اللحمة المفرومة بعد طهيها(نقطع بصلة نحمرها فى زيت خفيف نضيف اللحمة
والبهارات والثوم وشوية شبت او كزبرة نتركها قليلا حتى تنضج بإضافة عصير
طماطم ...او بأى طريقة من طرق طهى اللحمة المفرومة)نضيف صلصة البشاميل تبع
كنور او يمكن عملها بتحميص ملعقتى دقيق فى النار بإضافة قليل من الزيت او
السمن
نحركهم جيدا ونضيف الحليب (انا بضيف توابل والملح )ونحركهم جيدا
حتى نحصل على قوام غليظ بعد ان تنزل من النار نضيف القشطة:ندخلها فى فرن
متوسط الحرارة الى ان تنضج

نورتي مطبخ المنتدى بموصفتك المميزة هذه
ياعيني على الوصفة الرائعة واللذيذة ممممم
يعطيك العافية على روعة طرحكـ
وصفة رائعة من عضو/ة أكثر من رائع/ة
فكلمة شكر قليلة في حقكم
ماننحرم من جديد مواضيعك المميزة
بإنتظار جديدك بكل شوق
لك أرق التحايا و التقدير
ودي و وردي
تحياتي