منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

 

  محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بسمة الحياة
بنوتة مميزة
بنوتة مميزة



عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 13/03/2011
الجنس : انثى اوسمتى  محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور Empty

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور    محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 09, 2011 10:17 pm



 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور Pinkbuttonspn3محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور Pinkbuttonspn3

وأترككم مع الصور والمقادير
المقادير : ــ
المقادير بالصورة

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183519
هنا أدوات المستخدمة في تقوير الكوسة وتزينها
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183520

هذي صور للمقادير كل واحد على حده
كوسة مقورة ومزينها جاهزة للحشو
عددها 12 حبه

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183521
بصل مقطع قطع صغير
3 حبة متوسطة

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183524
صدور دجاج مقطع قطع صغيره
4 صدور دجاج أو صحن صدور دجاج

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183525
طماطم وفلفل رومي مقطع قطع صغيره
حبه طماطم كبيره وحبه فلفل رومي متوسط

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183526
بطاطس وكوسة وجزر مقطع قطع صغيره
حبة بطاطس متوسطه وحبة كوسة كبيره و2جزر متوسط الحجم

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183527
رز مغسول ومنقوع
مقدار كأس واحد
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183528
نتابع

سبنج رول استخدمت حبتين


 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183529





هذي كل المقادير بالصور
نبداء في تحضير حشو السبنج رول
نحط البصل في المقلى وتضع نصف أصبع زبده وزيت زيتون لتحمير
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183553

ثم نضع الثوم على البصل المحمر
بمقدار 3 ملاعق صغيره ثوم

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183554
ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي
و2 ملعقة طعام صلصه
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183555

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله وبهارات كاري

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183559
ثم نضع الدجاج
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183560

ثم نضع الخضار البطاطس والكوسة والجزر
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183561

وهذي صوره الخضار وهي تطبخ

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183564
وبعدين نقلتها في قدر عشان تستوي زين وزدتها كأس ماء حار
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183565


وهذي صوره الخضار نضجت تماماً بعد ساعة ألى ربع
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183566

ثم بعد ذلك صفي الخضار من الماء تماماً
وأصبحت جاهزة للحشو

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183568
و مقادير الحشو

وهذا خليط دقيق بالماء يخلط حتى يتجانس كي نلصق طرف السبنج رول
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183572

ومن ثم وضعي 3 بيضات مع قليل من الملح والفلفل الأسود

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183573
وهذا فتات الخبز (( البقسماط ))
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183577

وهنا رقاق السبنج رول
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183578

وبعد ذلك نضع الحشو على الرقاق
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183583

هنا لفي طرف من الرقاق

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183584

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183585
وهنا صارت جاهزة
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183586

ومن ثم نضع السبنج رول في البيض
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183587

وبعد ذلك نضع السبنج رول في البقسماط


 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183588

وهنا الصبح السبنج رول جاهز للقلي

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183592
وهنا وضعيها في الزيت وهو ساخن
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183593

وهنا الصبح جاهز للأكل

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183594

أما
هنا باقي السبنج رول جاهز للقلي بس بحطه في الفريزر حتى إذا اشتهيتها أو
زارني أحد على طول الطلعة والقلية بس أطلعه قبل بمدها عشان يذوب منها الثلج
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183598

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نرجع حق محشي الكوسة
شوفو في الصورة المرق إلي صفيتها من الخضار حق حشو السبنج رول وخليت بعض من الحشو

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183602
ثم حطي الرز على المرق الخضار

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183603
ثم حطي عليه شويت ماء وملح وبعد كذا الرز شوفوه يطبخ
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183763

وهينا الرز صار جاهز حق الحشو

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183764
بعد ما نحشي الكوسة
جيبي قدر الضغط وحطي اسفل القدر شرائح طماطم وفلفل رومي
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183611

وبعد كذا نحط شرائح من البطاطس فوق الطماطم والفلفل رومي

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183612
ثم نحط الكوسة في القدر


 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183613


ثم نجهز مرق حق الكوسة وهي كالآتي
نحط قليل من الزيت الزيتون وعليه 2 ملعقة صغيره ثوم في قدر على النار
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183617

ثم نضع عليها فلفل رومي وصلصه وبهارات
نصف فلفل رومي مقطع شرائح
و4 ملاعق كبيره صلصه
البهارات هي (ملح وفلفل أسواد وكمون وفلفل أحمر وكركم و ليمون أسود مطحون وبهارات مشكله )
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183618

وهنا تسبكت المقادير

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183619
وبعد كذا عليه ماء حار

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183627
وهنا يغلي المرق

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183628
وبعدين المرق على الكوسة
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183632

وبعد نصف ساعة تقريبا نضجت الكوسة

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183633
وهنا الكوسة في صحن التقديم
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183638
وهنا صوره الكوسة والسبنج رول في صحون التقديم
 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 183640


وبالعافيه عليكم


تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية

تحياتي الخالصة لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية
بنوتة ذهبية
بنوتة ذهبية
راجية


عدد المساهمات : 2078
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : انثى وسام  محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 116182207

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور    محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 10, 2011 4:35 pm

مشكــــــــــــــــــــــــــورة

حبيبتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي


على هالمجهود الرائع


مودتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

 محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور 4baz3pcqyn2b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي كوسة وسبنج رول بالخطوات وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» محشي الفلفل الملون
» محشي الكرنب
» خبز محشي بالشكولاطه
» سممك محشي.
» محشي البف باستري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: