طريقة تحضير الكوردون بلو

المقادير:

6 صدور دجاج مخلية من العظم و مقطعة إلى نصفين 6 شرائح من الجبن 6 شرائح من الجمبون أو اللحوم الباردة حسب الرغبة 3 ملاعق زيت زيتون ¾ كوب من البقسماط

المتبل جيدا

المقادير:

6 صدور دجاج مخلية من العظم و مقطعة إلى نصفين

6 شرائح من الجبن

6 شرائح من الجمبون أو اللحوم الباردة حسب الرغبة

3 ملاعق زيت زيتون

¾ كوب من البقسماط المتبل جيدا

طريقة التحضير

ترقق صدور الدجاج بمطرقة اللحم و تتبل بالملح و الفلفل

نضع وسط كل شريحة من الدجاج شريحة من الجبن و الجمبون مع تجنب الوصول إلى الحواف الخارجية لقطعة الدجاج

تطوى شريحة الدجاج إلى نصفين و تشد بعيدان الطبخ لتفادي أية تسرب

تدهن قطعة الدجاج بالزيت ثم تلف في البقسماط المتبل

توضع على المشواة حتى تستوي و تكتسب لونا ذهبيا مع الحرص على تقليبها من الجهتين لتمام النضج

تقدم ساخنة مع إزالة العيدان

» طريقة تحضير لازانيا بالدجاج
» طريقة تحضير الدجاج المحشى
» طريقة تحضير باستا خضار
» طريقة تحضير الشيبسى خطوه بخطوه
» طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية