القرص المصرية بالحليب والقشطه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير لعمل كيلو واحد

كيلو طحين
كوب الا ربع زبده ساخنه
نصف كوب قشطة فلاحى
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
ملعقه شاى خميره
ملعقه شاى سكر
توابل القرص
(ينسون شمر سمسم مسحوق رائحه الكعك )
ذره ملح
الحشو
(اختيارى)
ممكن جبنة او عجوه
الطريقه
نذوب الخميره مع السكر فى نصف كوب الماء
ونتركها تتفاعل وترتفع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع الطحين ونعمل حفره ونضيف التوابل المذكوره مع الملح
ونضيف السمن الساخن ونبس باليد جيدا الى ان يتشرب الطحين السمن
نضيف القشطه ونعجن ثم الحليب وممكن العجينه تحتاج حليب نضيف ربع كوب
على حسب ونعجن طبعا ماما لا تعترف بالعجان اطلاقا بتحب تعجن بايدها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد العجن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نترك العجينه ترتاح عشر دقائق قبل التشكيل
ونبدأ فى تكوير العجوة وتجهيز الجبنة للحشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وطبعا الصور شارحة نفسها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فى ناس بتحب القرص مدهونه بصفار بيض وسمسم
وفى ناس بتحبها ساده والدتى عملت النوعين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وده النوع السادة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نتركها تتخمر حوالى ساعه وتخبز فى فرن على درجه 180
لمده 15 دقيقه ويحمر الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وده شكلها من تحت لونها وردى جميل ماشاء الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وده شكلها من الداخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا تحفظ فى علب محكمه الغلق
طعمها راااااااااائع جدا جدا ومثالى للفطور جربوها بطريقه ماما ان شاء الله تعجبكم
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المصدر:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طرح رائع وأنتقاء مميز
دمتي ودام عطائك العذب
لاعدمناك
ودي ووردي لقبلك

سلمت يداكى وسلمت يد ماما ربنا يخليها لك ويبارك لها فيكى

بارك الله فيكم وجزاكم الله كل الخير
على المرور الجميل اسعدني تواجدكم بالموضوع
لكم كل التقدير والإحترام

» البصارة المصرية
» الكعك بالحليب
» ماسك العسل بالحليب
» مسقعة على الطريقة المصرية
» العكاوى المصرية