منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: معجنات ومخبوزات
 

 معجنات بأشكال متنوعه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همى رضى ربى
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة
همى رضى ربى


عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
الجنس : انثى اوسمتى معجنات بأشكال متنوعه Empty

معجنات بأشكال متنوعه Empty
مُساهمةموضوع: معجنات بأشكال متنوعه    معجنات بأشكال متنوعه I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 08, 2011 4:00 am
معجنات بأشكال متنوعه .......

<BLOCKQUOTE>
1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق


و هذي صورتها


معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11435imgcache


نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11436imgcache

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

معجنات بأشكال متنوعه 11437imgcache

بعد التخمير هذا شكلها

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11438imgcache

تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11439imgcache

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11440imgcache

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11441imgcache

نعمل خطوط ثم تلف

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11442imgcache

و هذا شكلها

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11443imgcache

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11444imgcache

او على شكل قارب

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11445imgcache

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11446imgcache

او ممكن على شكل كرات

او رولات و تقص بالمقص من فوق

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11447imgcache

او نعمل شكل ثعبان

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11448imgcache

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11449imgcache

ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11450imgcache

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11451imgcache

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

معجنات بأشكال متنوعه Wol_errorنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
معجنات بأشكال متنوعه 11452imgcache


وصحتين وعافيه
</BLOCKQUOTE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية
بنوتة ذهبية
بنوتة ذهبية
راجية


عدد المساهمات : 2078
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : انثى وسام معجنات بأشكال متنوعه 116182207

معجنات بأشكال متنوعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعه    معجنات بأشكال متنوعه I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 08, 2011 7:17 pm
بارك الله فيك وجزاك خيراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جلاكسي
بنوتة مميزة
بنوتة مميزة



عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
الجنس : انثى
معجنات بأشكال متنوعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعه    معجنات بأشكال متنوعه I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 22, 2011 1:42 am
اشكال جدا حلوة وجديدة يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همى رضى ربى
بنوتة فعالة
بنوتة فعالة
همى رضى ربى


عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
الجنس : انثى اوسمتى معجنات بأشكال متنوعه Empty

معجنات بأشكال متنوعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات بأشكال متنوعه    معجنات بأشكال متنوعه I_icon_minitimeالأحد فبراير 27, 2011 8:20 am
مشكووووووووووووووووورة

مـــــروركـ جـــدا رائـــــــــع

جزيـت الجـنان ومـحبة الرحمن

أسـعـدك اـلمـولـى فـي الداريـن

دمــتــيــ بـــسـعــادة وهـــنــــاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات بأشكال متنوعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير
» ديكورات متنوعه
» معجنات اللبنة والزيتون
» معجنات باللبنة والزيتون
» مخدات بأشكال غريبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: معجنات ومخبوزات-
انتقل الى: