كبسة المندى السريع بالصور

كبسةالمندي السريع

كبسة المندى السريع بالصور 60943

المقادير والطريقة :

كبسة المندى السريع بالصور 60944

دجاجة تسلق في ماء مع بهارات صحيحة ( قرنفل – قرفة – ورق غار – هيل )

بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من ال**يب ونحركه

حتى ينتفخ ال**يب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً

بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر

نسلق الرز في مرقة الدجاج ونضيف قرون الفلفل الحار حتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز

نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع فنجال به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة

في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل ثم نضع الدجاجة

» أرز المندى بالصور
» عمل كبسة الربيان
» كبسة الدجاج بالصور
» كبسة الدجاج بالصور
» كبسة اللحم بالصور