جلاش بالقرفة والتفاح

* 4.00

كوب
تفاح

* 1.00
كوب
سُكّر أبيض

* 4.00
ملعقة شاهي
قرفة مطحونة

* 1.00
كوب
توت

* 00.30
كيلو
عجينة البقلاوة - كلاّج

* 5.00
ملعقة كبيرة
زبدة

الطريقة :

1-توضع شرائح التفاح في اناء مع 125جرام سكر وملعقة صغيرة من القرفة علي نار متوسطة الحرارة مع تغطية الاناء لمدة 10 دقائق حتي يصبح التفاح طريا

2-يرفع التفاح من علي النار ويترك ليبرد ثم يوقد الفرن لدرجة حرارة متوسطة ويخلط باقي السكر مع ملعقتين من القرفة والتوت ويترك جانبا

3-توضع ورقة جلاش علي سطح خشبي وتدهن بالزبد الذائب ثم ترش بالسكر والقرفة

4- تكرر العملية مع ورق الجلاش ثم تخلط شرائح التفاح مع التوت وتوضع وسط الجلاش ثم يطوي الجلاش فوقها جيدا

5- يشكل الجلاش المحشو علي شكل هلال فوق صاج فرن مدهون ثم يخبز لمدة 25 دقيقة

6- يرش الجلاش بالسكر البودرة ويقدم ساخنا

تسلم الايادى

» جلاش باللحم والموتزاريلا
» كيك القرفة والتفاح بالصور
» حلى البف باسترى بالقرفة
» اصابع البف بيسترى بالقرفة بالصور