كعك العيد

موضوع: كعك العيد الجمعة يناير 07, 2011 1:56 am

كعك العيد

المقادير:-

2 كيلو سميد ناعم
كيلو طحين ابيض
كيلو زبدة
ملعقة محلب ناعم
رشة قرنفل ناعم
ملعقة كربونات
حبتان مستكة ناعمة مدقوقة مع السكر
6 فناجين شاي سكر
كوبان و نصف ماء
كوب حليب بودرة
نصف كيلو سمسم
ملعقة صغيرة خميرة مذابة في قليل من الماء.

الطريقة:-

نضع الزبدة خارجا حتى تصبح لينة.
يذاب الحليب بالماء ثم نضع السكر و نحرك بسرعة.
نضع في وعاء كبير السميد و الطحين و و المحلب و القرنفل و الكربونات و
المستكة و الخميرة ثم نضيف الزبدة و نفركها مع المقادير جيدا حتى يتشرب
الخليط جيدا كل الزبدة الموجودة.
نضيف الحليب الى الطحين حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
تترك العجينة ساعتين حتى تختمر.
تشكل العجينة على شكل حلقات و تمرر على السمسم.
نخبزها على نار متوسطة حتى يشقر لونها

[/size]

موضوع: رد: كعك العيد الجمعة يناير 07, 2011 5:47 am

موضوع: رد: كعك العيد الجمعة يناير 07, 2011 11:53 pm

اشكرك احلام على مرورك الطيب

موضوع: رد: كعك العيد الأحد يناير 09, 2011 4:32 am

تسلم الايادي اختي
وصفه راااائعه
ننتظر جديدك القاااادم
تحيااتي....
كعك العيد Sigpic333883_6

موضوع: رد: كعك العيد الأحد يناير 09, 2011 9:27 pm

اشكرك على الطلة

» كعك العيد
» مقروط العيد
» فتة العيد الاضحى
» ملف لأكلات العيد
» لبس العيد للمحجبات