منتدى احلى بنات النسائى
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة بالمنتدى لانك وحشتينا جدا
اوالتسجيل ان لم تكوني عضوة وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك وانضمامك لاسرتنا الجميلة
وشكرا
ادارة المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات النسائى

منتدى نسائى يهتم بكل مايهم المرأة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى احلى بنات النسائى يرحب بالزائرات و العضوات
تتشرف ادارة المنتدى بدعوة الزائرات والعضوات الكرام لحضور دورة حفظ القران الكريم بالمنتدى على الراغبة فى الاشتراك تسجيل اسمها فى المكان المخصص للدورة وسيتم تحديد ميعاد بدء الدورة قريبا
كل سنة وانتى طيبة يااحلام عمرنا

 

 المكرونة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee
بنوتة مشاركة
بنوتة مشاركة
GeeGee


عدد المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
الجنس : انثى اوسمتى المكرونة بالباشميل  Empty

المكرونة بالباشميل  Empty
مُساهمةموضوع: المكرونة بالباشميل    المكرونة بالباشميل  I_icon_minitimeالأربعاء مايو 04, 2011 6:03 am

مكرونه
بالباشميل
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة
مفرومة ..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة
مفرومة..لحمة مفرومة...طماطم مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم .و طبعا ملح و
فلفل اسود و بهار


طريقة عمل اللحمة..


نضع الزيت
عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه
و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و
نقلب

ثم الطماطم و تقلب جيدا
و تترك الى ان تذبل
الطماطم


ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و
تصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق
كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب

..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و
فلفل اسود و اوريجانو

نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد

يوضع
على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الدقيق تماما و
يختفي


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا
ما بنتركها

ابدا نستمر بالتحريك

نضيف
الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يتخن قوام البشاميل
هكذا

ترفع من على النار

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق
او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


نقلب المكرونة مع البشاميل
جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا
بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة


نغطيها تماما
ثم
باقي صلصة البشاميل هكذا


نوزع الجبنة المبشورة
فوقها


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل
التقطيع

وبالهنا والعافيه





المكرونة بالباشميل  0809131320164QA8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارة بوزيان
بنوتة برونزية
بنوتة برونزية



عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الجنس : انثى

المكرونة بالباشميل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشميل    المكرونة بالباشميل  I_icon_minitimeالأربعاء مايو 04, 2011 6:55 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اهلآ وسهلآ يآلغلآ
منور, المنتدى بوصفاتك الشهية
طرح في غآية الروعة
شكرا لكي بانتضار جديدك
تحيآتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكرونة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرات البطاطس بالباشميل
» مكرونة بالباشميل دايت
» لعشاق المكرونة
» كيكة المكرونة
» سلطة المكرونة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات النسائى :: فنون الطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: